La sociétée TROIS MATS est ancrée en BRETAGNE, à Trégunc, entre Concarneau et Pont Aven. C'est une région au fort caractére qui a gardé sa culture vivante à travers la langue et les danses. La mer fait partie du paysage et de la vie des bretons, ici on apprecie les produits de la mer.

La société TROIS MATS est spécialisée dans la conception et la réalisation de machines nouvelles adaptées à l'industrialisation de produits alimentaires: produits de la mer, produits asiatiques, produits enrobés, produits frits. Notre activité se concentre sur l'enrobage, le panage et la friture des produits de la mer et plus particuliérement les crevettes. Nous nous intéressons au dépilage et au roulage de produits à base de galettes de riz ou froment (nems, rouleaux de printemps).

Actuellement TROIS MATS a mis le cap sur la conception de machines destinées à la fabrication de produits de la mer enrobés.

Il s'agit d'industrialiser des produits qui ont le vent en poupe (nems, beignets de crevettes ...).Ceux-ci, demandent un savoir faire manuel pas toujours facile à reproduire de façon industrielle. Nous mettons au point des machines capables de réaliser des produits authentiques tout en facilitant le travail.